pH是指水溶液的酸性或堿性,其中pH值低于7為酸性,pH值高于7為堿性。 pH值7被認(rèn)為是中性的(例如純凈水)。 通常,pH值范圍從0到14。非常強(qiáng)的酸的pH值可能為負(fù),而非常強(qiáng)的堿的pH值可能超過(guò)14。
氧化還原電位(ORP)是一種物質(zhì)氧化或還原另一種物質(zhì)的能力的量度,以mV為單位,正讀數(shù)表示該物質(zhì)是氧化劑; 負(fù)讀數(shù)表示該物質(zhì)是還原劑。
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